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とはログは、疑問に思って調べたことや、 よく質問されることを書きとめておく、メモ的ブログです。
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2024/04/25 (Thu)
薄刃包丁とは
薄刃包丁とは、野菜用の片刃包丁のこと。かつらむきや千切りに向いている。関西でよく使われるのは鎌形、関東では刃先が四角い江戸型が使われる。

薄刃包丁←Yahhoo!ショッピングで一覧
薄刃包丁←楽天市場で一覧
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2007/09/06 (Thu) 道具の名前
<< 三徳包丁とは HOME 行平鍋（ゆきひらなべ）とは >>
プロフィール
ＨＮ：
ash
年齢：
53
性別：
男性
誕生日：
1971/03/22
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自営業
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映画

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