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インフルエンザとは、インフルエンザウィルスの感染によっておこる病気です。普通の風邪よりも症状が重く、38度から40度の高熱・頭痛・咳・筋肉痛などの症状が現れます。毎年、12月から3月に流行ると言われている怖い病気です。
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暖冬とは、例年よりも暖かい冬のことをいいます。12月~2月の気温が例年よりも3段級(低い、平年並み、高い)で高い場合に暖冬と呼ばれるそうです。
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恵方巻きとは、節分に食べる太巻き寿司の事です。節分の夜にその年の恵方に向かい、恵方巻きを丸かぶりするそうです。地方によって食べ方は違うようですが、恵方巻きをまるかぶりしながら、願い事をすると願い事が叶うといわれるそうです。
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節分とは、立春、立夏、立秋、立冬の季節の変わり目の前日のことを言います。しかし、寒い冬を乗り越えて、春の始まる立春の節分(2月3日)が代表的な節分として知られています。 2月3日の節分には、鬼を追いやり、内の中に福を呼び込むために豆まきをするという風習が多くあるようです。
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バレンタインデーとは、269年にローマ帝国で聖ヴァレンティヌスに由来する記念日で、世界各国で様々なイベントが行われます。日本では、2月14日に、女性が大切に思う男性に、チョコレートに気持ちを込めて贈る日として知られています。
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凍み豆腐(しみどうふ)とは、豆腐を凍らせ乾燥させた豆腐の事です。その土地によって呼び方は違って「凍り豆腐」や「高野豆腐」ともよばれます。凍み豆腐は、冷凍庫などで凍らせるとこはなく、寒い日が続く冬の時期に外にワラなどで縛って吊し凍らせます。その後天日干しをし、その豆腐を乾燥させた物が凍み豆腐になります。

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