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とはログは、疑問に思って調べたことや、 よく質問されることを書きとめておく、メモ的ブログです。
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マンステールとは、ウォッシュタイプのチーズの事です。塩水やお酒で洗いながら熟成されるチーズをウォッシュタイプのチーズといいます。
ドイツに近いフランスのアルザス地方原産のチーズです。キツめの香りがありレモンの刺激が加わったような、コクのある味が特徴的です。
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プロフィール
HN:
ash
年齢:
53
性別:
男性
誕生日:
1971/03/22
職業:
自営業
趣味:
映画

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